喜歡吃泡麵的切記！切記！切記！ 因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），當味精加熱至 100℃
台灣泡麵的劑量大概吃一包科學麵,就需要肝臟解毒 32天 ，保重阿。
水餃熟了會浮起來是正確的！但是，麵熟了不該會浮起來！ 有位朋友是『麵』的批發商，所謂的麵， 就是我們一般吃的陽春麵、牛肉麵、拉麵 … 當我們一起外出吃飯時，他不吃外面的麵！一開始，大家以為他是吃膩啦！ 他說:「大家有沒有注意到老闆煮麵時，所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡？」 這有何不同？麵好吃就好？會浮在水面的麵,是有加入明礬這個東西！ 明礬的化學成份為硫酸鋁鉀.含有鋁離子， 過量攝入人體內會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收， 導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞，尤其對兒童和老年人不利。 老闆撈麵時，浮在水面的麵,比沈在水中的麵好撈！ 所以就算是明知有加明礬的麵不好，反正是客人吃， 不是自己吃，自己方便就好！」好可怕啊！ 我們無形中吃了多少加明礬的麵ㄚ。正因如此∼他不吃外面的麵！
千萬不要在煮麵時放調味包！
吃泡麵切記切記！千萬不要煮麵時放調味包，
【水的沸點亦是 100℃】或煮超過10分鐘之後便會轉變為『焦麩胺酸』此物質有致癌作用，對神經毒害會較大長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。(我看是死定了啦。)(趁現在還有人要趕緊先上網站預售木乃伊算了。免得到時被搶去火化咧。就不值錢啦。)
如果不信可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明有無教你在滾水的情況下放調味包，還是熄火後再放調味包吧！！
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